Foodblogger social night a Roma


Un evento che unisce musica e cibo,  per promuovere l’attività di un mercato rionale sullo stile di quelli già esistenti in Europa – Barcellona, Lione, Vienna e tanti altri . Il mercato non solo come attività matuttina di vendita al dettaglio di frutta e verdura, ma  punto di incontro per gustare la gastronomia e il cibo di strada locale. Si trova un po’ di tutto al mercato Testaccio, dai banchi di frutta e verdura, carne a quelli neonati e molto in voga tra i giovani : il cibo da strada, veloce e gustosissimo. Trovate il chiosco che vi prepara il panino imbottito con ogni ben di dio, compresa la trippa romana, il chiosco di cibo siciliano con arancine, pane e panelle e cannoli. Il banco della carne che vi cucina al barbecue bistecche, spiedini e arrosticini, che profumo. C’è anche un banco con prodotti per vegani, un banco dove cucinano prodotti gluten free, una discreta torrefazione e i banchi del pesce che si improvvisano anche friggitorie.  La serata promossa con l’hashtag #foodbloggersocialnight è stata all’insegna della musica jazz che ha accompagnato questo primo evento in una Roma ancora con la testa in vacanza. Spero tanto la ripeteranno, mi è piaciuta molto come iniziativa. Ho avuto modo di conoscere Andy Luotto – simpaticissimo – che mi ha dato la ricetta del pancotto con la cicoria . Prima o poi lo cucino e lo pubblico.

 

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  1. Pingback: Pancotto con cicoria e salsiccia | Pausagolosa@

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