L’ultimo mulino a pietra di Pizzoli?


Ripropongo un vecchio articolo del 2011 ancora attuale.

Il mugnaio è un mestiere che sta scomparendo, ma qualcuno porta avanti con passione un mestiere che un giorno i nostri nipoti vedranno nei Musei del Futuro.

L’estate scorsa ho avuto modo di conoscere un personaggio molto speciale. Sono sempre più orientata ad apprezzare chi ha un mestiere, chi è in grado di far lavorare mani, braccia e cervello, con onestà e pazienza. In Abruzzo, in località Pizzoli in provincia di L’Aquila, il mulino Cavalli gestito dal signor Angelo, mugnaio da generazioni, è un esempio di come un mestiere impegnativo è una grande passione.
Un patrimonio storico al quale noi italiani non possiamo rinunciare, sempre più proiettati a costruire un futuro incerto. Questo posto meraviglioso ha più di 300 anni, non è un sito archeologico con ruderi a testimoniare il tempo che fu, ma pulsa di vita, di odori e di tanto amore. Eppure dopo lui questo posto rischia di…

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